智慧树知到《微生物学》章节测试答案

绪论单元测试

1、巴斯德实验证明了牛肉汤变酸的原因。（）

A.正确

B.错误

正确答案：错误

2、现在，微生物学研究的不可替代性，并将更加蓬勃发展，这是因为微生物具有其他生物不具备的生物学特性；又具有其他生物共有的基本生物学特性，及其广泛的应用性。（）

A.正确

B.错误

正确答案：正确

3、第一个用自制显微镜观察到微生物的人是科赫，他是微生物学的先驱。（）

A.正确

B.错误

正确答案：错误

4、标有“CT”的镜头是（）。

A、照相目镜

B、相差物镜

C、合轴调节望远镜

正确答案：C、合轴调节望远镜

5、人类利用微生物生产的食品有（）。

A、香肠

B、黄瓜

C、酸乳酪

D、火腿

E、以上都不对

正确答案：C、酸乳酪

6、（）不属于真核类。

A、支原体

B、酵母菌

C、霉菌

D、蕈菌

E、原生动物

正确答案：A、支原体

7、第一个发现丝状真菌的科学家是（）。

A、J.Watson

B、Robert Hooke

C、列文虎克

D、巴斯德

E、Crick

正确答案：B、Robert Hooke

8、据有关统计表明，20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中，从事微生物研究的约占了（）。

A、1/10

B、2/3

C、1/20

D、1/3

正确答案：D、1/3

9、以下被称为“微生物学先驱者”的是（）。

A、列文虎克

B、巴斯德

C、科赫

D、富兰克林

正确答案：A、列文虎克

10、以下被称为“微生物学奠基人”的是（）。

A、列文虎克

B、巴斯德

C、科赫

D、富兰克林

正确答案：B、巴斯德

11、微生物的五大共性是指（）。

A、体积小面积大

B、吸收多转化快

C、生长旺繁殖快

D、适应强易变异

E、分布广种类多

正确答案：A、体积小面积大；B、吸收多转化快；C、生长旺繁殖快；D、适应强易变异；E、分布广种类多

12、原核类的三菌是指（）。

A、细菌

B、放线菌

C、蓝细菌

D、霉菌

E、蕈菌

正确答案：A、细菌；B、放线菌；C、蓝细菌

13、微生物的特点“小、简、低”是指（）。

A、形体微小

B、结构简单

C、进化地位低

D、营养需求低

正确答案：A、形体微小；B、结构简单；C、进化地位低

14、1、蘑菇、香菇、灵芝属于蕈菌。（）

A.正确

B.错误

正确答案：正确

15、真菌、原生动物和单细胞藻类属于真核生物界。（）

A.正确

B.错误

正确答案：正确

16、至今仍在食品工业中广泛使用的巴氏消毒法的发明人是（）

A.Antoni van Leewenhoek

B.Louis Pasteur

C.Robert Koch

D.E.BÜchne

正确答案：Louis Pasteur

17、最早观察到细菌存在的是（）

A.Antoni van Leewenhoek

B.Louis Pasteur