A.正确

B.错误

正确答案：正确

第五章单元测试

1、蜂胶是工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、因胶源植物不同，蜂胶可主要分为（）等类型。

A.血桐属

B.杨树属

C.桉树属

D.地中海型

正确答案：血桐属；杨树属；桉树属；地中海型

3、采收到的蜂胶应及时装入无毒塑料袋中严封，放于阴凉、干燥、避光、通风处保存、并及时交售，不可长期存放。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

4、蜂胶乙醇提取物是用乙醇萃取（浸取）蜂胶得到的物质。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

5、蜂胶在空腹时服用效果佳。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

6、蜂胶原胶中含有大量重金属成分（如铅、汞等），如提取不当，会对人体造成严重伤害，甚至死亡。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

7、日本绿蜂胶为蜂胶中的精品，因其珍贵程度而被称为“绿色黄金”。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

8、汪氏蜂胶为国内的蜂产品品牌，采用首创的特种蜂蜜产品，以蜂产品的加工为主。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

9、Healthy Care蜂胶产自澳大利亚，蜂源纯净让蜂胶产品的质量得到保障。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

10、康维他，新西兰国宝级蜂蜜品牌，其从原料上保证了其产品的纯净天然。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

第六章单元测试

1、能够制造蜂蜡的是哪种类型的蜜蜂？（）

A.蜂后

B.雌蜂

C.工蜂

D.雄蜂

正确答案：工蜂

2、蜂蜡是约两周龄工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从（）分泌出来的脂肪性蜡状固体。

A.雌蜂

B.蜡线

C.雄蜂

D.工蜂

正确答案：蜡线

3、依据人类饲养蜜蜂的种类不同而大体上将蜂蜡划分为（）。

A.东洋系蜂蜡

B.西洋系蜂蜡

C.南洋系蜂蜡

D.北洋系蜂蜡

正确答案：东洋系蜂蜡；西洋系蜂蜡

4、蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

5、白蜂蜡系由蜂蜡（蜜蜂分泌物的蜡）氧化漂白精制而得。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

6、蜂蜡的人工提取，一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为（）。

A.黄蜡

B.白蜡

C.石蜡

D.黑蜡

正确答案：黄蜡

7、常温下，蜂蜡呈（）状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。

A.气体

B.固体

C.液体

D.固液混合物

正确答案：固体

8、对蜂蜡持续加热，将会发生的现象是（）。

A.蜂蜡的温度先上升，然后保持不变

B.蜂蜡的温度先不变，开始熔化后温度上升

C.蜂蜡的温度先上升，开始熔化后温度不变，完全熔化后温度持续上升