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酒店的“基本法”是（）。
A.职工民主管理制
B.员工手册
C.酒店岗位责任制
D.酒店经济责任制
正确答案：B
Tag：
酒店
岗位责任制
民主管理
时间：2023-11-17 11:31:32
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酒店核心的功能之一就是为宾客提供（），为宾客解决用餐问题，使宾客享受到酒店大厨精心烹制的美食。
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（）是法国的一位实业家，是组织管理理论最卓越的代表人物。1916年，他发表《工业管理和一般管理》。
相关答案
1.
（）是指人们借助一定的健身设备、设施和场地，通过参与运动来调节心情、促进身心健康，以达到休闲、交友目的的具有健身功能的体育活动。
2.
（）是酒店接待的窗口，是宾客活动最多的接待部门，是安全管理的关键点。
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（）是决定酒店市场营销运作的导向性力量。
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酒店在进行保本分析时首先要明确边际成本、边际贡献、边际贡献率等指标。其中（）通常是指酒店经营过程中的直接成本，或经营成本中的变动成本。
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（）是酒店为宾客提供的最基本的、满足其最基础需求的服务。
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分析酒店核心竞争力时，其（）的建设关系到酒店企业的长远发展。
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目前，世界上通用的酒店等级制定与表示方法可分为（）。
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在酒店的经营中，为满足宾客更多的康体休闲需要，可能涉及的康乐项目有（）。
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酒店服务产品具有无形性、生产与消费的同步性、差异性和不可储存性等特点。下列哪些选项是酒店市场营销的特征（）。
10.
影响酒店宾客消费行为的因素主要来自（）。
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从战略管理的一般理论出发，酒店可选择的战略类型主要有竞争型战略、内部成长型战略、稳定型战略、防御型战略。其中，内部成长型战略包括（）。
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中型酒店一般指的是拥有500间以上标准客房的酒店。
3.
酒店管理当局是酒店实行民主管理的基本形式，是职工行使民主管理权力的机构。
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餐饮部作为酒店的对客服务部门，满足宾客的餐饮服务需求，为酒店创造良好的经济效益，也为酒店所在的城市和社区提供一个高档次的社交场所。
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康乐服务员一般要求受过旅游行业专业培训，具有大学本科以上学历，有较强的应变能力和社交能力的员工。
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服务中能满足宾客的多元需求，达到酒店预期的服务品质是酒店物资配备的基本要求。
7.
酒店市场营销组合具有不可控性、动态性、复杂性等特点。
8.
在竞争激烈的旅游市场中，没有较高素质的员工队伍和科学的人事安排，酒店将面临被淘汰的后果。
9.
信息具有一定的时效性，酒店信息的时效性较为显著。
10.
广义的酒店服务质量包含酒店服务的四要素，即设施设备质量、实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量，是一个完整的服务质量概念。