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餐饮企业的卫生等级经评定后，就不再发生变化，不会有升降级。（）
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餐饮企业的卫生等级经评定后，就不再发生变化，不会有升降级。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
餐饮企业
等级
发生
时间：2023-10-31 16:26:43
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食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。（）
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餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。（）
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由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。（）
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吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。（）
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化学消毒完毕后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。（）
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化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。（）
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长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理。（）
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食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒，属细菌性食物中毒。（）
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食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。（）
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稳定伤病患者的情绪，给患者帮助和鼓励是急救的原则之一。（）
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