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长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理。（）
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长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
脂肪
迹象
有无
时间：2023-10-31 16:26:25
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食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒，属细菌性食物中毒。（）
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