腹部手术后，患者消化系统功能降低，不能吃一些固体的食物，因此可以将牛奶作为流质食物来多加饮用。

A.正确

B.错误

正确答案：B

虽然牛奶是一种流质食物，但对于腹部手术后的患者来说，牛奶并不是最佳的流质食物选择。腹部手术后的患者消化系统功能确实会降低，但是牛奶中含有较高的蛋白质和脂肪等营养成分，这些成分会刺激胃肠道，增加肠道负担，从而导致不适和消化不良。而且，有些人可能会对牛奶中的乳糖不耐受，导致腹泻等不适症状。相比之下，一些更加轻盈易于消化的流质食物，如果汁、豆浆、汤和糊状食品等更适合腹部手术后的患者。当然，最好还是在医生或专业的营养师的指导下进行饮食安排。