把一根燃着的火柴伸入盛有小苏打和醋混合的烧杯中(刚配制的)时，火焰会熄灭。是因为烧杯里面产生了（）。

A、氧气

B、氮气

C、二氧化碳

正确答案：C

小苏打和醋混合会产生化学反应，生成二氧化碳气体。火焰需要氧气来维持燃烧，当烧杯中产生大量的二氧化碳时，它会排除火焰所需的氧气，使火焰熄灭。

选项A（氧气）是火焰燃烧所需的气体，但在这种情况下，二氧化碳的产生导致氧气被排除。

选项B（氮气）在这个场景中没有直接参与。

因此，烧杯里产生的是二氧化碳，这导致了火焰的熄灭。