用酒精灯加热水时，应该用外焰加热，因为外焰温度最高。

A.正确

B.错误

正确答案：A

用酒精灯加热水时，应该使用内焰加热，而不是外焰。

外焰是酒精灯火焰的外部明亮部分，温度相对较低。内焰是酒精灯火焰的内部蓝色部分，温度更高。

当使用酒精灯加热水时，应该将酒精灯火焰置于容器底部，使内焰接触到容器底部，以达到更高的加热效果。内焰的温度较高，可以提供更大的热量，更有效地加热水。

因此，正确答案是B，用酒精灯加热水时，应该使用内焰加热，而不是外焰。