简述酒店餐饮设备用品管理的特点。
简述酒店餐饮设备用品管理的特点。
正确答案：
(1)生产性设备与消费性设备用品齐全，种类繁多;
(2)精神损耗和物质损耗并存，客用设备用品更新期较短;
(3)餐茶酒具和用品易损、易碎性较强，费用消耗不易控制。
Tag：酒店餐饮服务与管理 国家开放大学酒店餐饮服务与管理 电大酒店餐饮服务与管理
时间：2023-03-28 14:42:28
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