四川菜的特点是（）。
A.取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型。
B.取料广博奇杂而重“生猛”
C.注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味。
D.取料广泛，味型丰富，百菜百味。
正确答案：A
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