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食品中的水分一般是指在大气压下，在某一温度下加热失去的物质，该温度为（）。
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食品中的水分一般是指在大气压下，在某一温度下加热失去的物质，该温度为（）。
A.80℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
正确答案：D
Tag：
温度
水分
大气
时间：2023-01-05 15:59:14
上一篇：
采用直接干燥法测定牛乳水分，宜用干燥条件为（）
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最适合面包中水分测定的方法是（）。
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