芽胞抵抗力强的原因可能是（）
芽胞抵抗力强的原因可能是（）
A.具多层致密的厚膜，理化因素不易透入
B.含水少，蛋白质受热不易变性
C.含高浓度镁盐，与酶结合而获得对热的抗性
D.含耐热的核糖核酸酶
E.含吡碇二羧酸，可使酶的稳定性提高
正确答案：ABE
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芽胞抵抗力强的原因可能是（）
A.具多层致密的厚膜，理化因素不易透入
B.含水少，蛋白质受热不易变性
C.含高浓度镁盐，与酶结合而获得对热的抗性
D.含耐热的核糖核酸酶
E.含吡碇二羧酸，可使酶的稳定性提高
正确答案：ABE