酵母菌在发酵面粉中作用有()


酵母菌在发酵面粉中作用有()

A.使淀粉转化成糖

B.把糖转化成酒精

C.可以使面粉变松

D.发酵时适宜温度20~25度

正确答案:ABC


Tag:面粉 酵母菌 淀粉 时间:2022-12-30 14:59:39