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食品中的（）在很高的烘烤温度下会发生热解，经过环化和聚合形成大量的多环芳烃。
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食品中的（）在很高的烘烤温度下会发生热解，经过环化和聚合形成大量的多环芳烃。
A.脂类
B.碳水化合物
C.胆固醇
D.蛋白质
正确答案：ABCD
Tag：
碳水化合物
芳烃
胆固醇
时间：2022-12-29 15:06:27
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