下面关于蛋白质的表述正确的有（）
A.蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质
B.人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降
C.儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好
D.正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸
E.在安排儿童膳食时，尽可能多安排不同食物同时食用，发挥蛋白质的互补作用。
正确答案：ABCE
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