HACCP应准备一个涵盖每个产品，产品类别和工艺的流程图。包括（）
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HACCP应准备一个涵盖每个产品，产品类别和工艺的流程图。包括（）

A.场地和设备布局的计划

B.原材料包括引进的设备和其他接触材料（如水，包装）

C.所有加工工序的顺序和相互作用

D.以上都对(正确答案)

Tag：食品安全知识竞赛 设备 流程图 时间：2022-11-11 22:15:13

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