海鲜产品中的扇贝丁是扇贝的哪个部位?


海鲜产品中的扇贝丁是扇贝的哪个部位?

外套膜

闭壳肌(正确答案)

韧带

答案解析:闭壳肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分,也就是大家熟知的扇贝柱、扇贝丁,是扇贝身上非常强有力的一块肌肉,负责扇贝壳的开启和关闭,也是扇贝游泳的动力来源,是众所周知扇贝身上最好吃的部分。


Tag:海洋知识竞赛 扇贝 闭壳肌 时间:2022-08-02 15:48:27