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发酵是在厌氧条件下进行的代谢过程，有氧不能进行发酵。
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发酵是在厌氧条件下进行的代谢过程，有氧不能进行发酵。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
生物化学
条件下
过程
时间：2022-07-01 15:45:28
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EMP的第一次氧化还原反应是磷酸甘油醛脱氢酶催化的，该酶是双成分酶，辅助为NAD，同时NAD也是底物。
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淀粉酶在水解淀粉时，反应不久就生成大量的糊精及少量的麦芽糖等，使淀粉粘度迅速下降，呈液化状态，因此生产上称之为液化酶。
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