患者男，50岁，餐后骤发剧烈上腹痛，伴腹胀、恶心、呕吐一天，患者初起时觉剑突下偏右呈发作性胀痛，刀割样剧烈疼痛，并向后背放射，伴恶心呕吐，吐出胃内容物。12小时前腹痛加剧，并出现烦躁不安，憋气，伴体温身高遂来急诊，既往无类似腹痛及无溃疡病史。B超：胰腺形态失常，明显肿大，尤其以胰头、胰尾明显，胰周多量液性暗区，胰管增粗。诊断：急性胰腺炎。急性胰腺炎的发病机制是（）

A.胃蛋白酶对胰腺进行消化

B.胰脂肪酶对胰腺进行消化

C.胰淀粉酶对胰腺进行消化

D.唾液淀粉酶对胰腺进行消化

E.胰蛋白酶对胰腺进行消化

正确答案：E