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冻结时降温速度越快，形成冰晶体越大。
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冻结时降温速度越快，形成冰晶体越大。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
农产品贮藏技术
冰晶
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时间：2022-06-04 13:19:29
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来自动物性食品原料的酶耐低温性较好。
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