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黄茶分为三大类，君山银针属于（）
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黄茶分为三大类，君山银针属于（）
A.黄小茶
B.黄大茶
C.黄芽茶
D.黄碎茶
正确答案：C
Tag：
芽茶
银针
时间：2022-05-31 14:57:13
上一篇：
茶有3用，哪3用？
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黄茶清香醇正，黄叶黄汤。（）
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最早发现和利用茶的国家（）
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我国茶的起源地（）
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安化黑茶产于云南。（）
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黑茶能长期保存，越存越香。（）
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青茶的主要产地是福建、广东、台湾。（）
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青茶是全发酵茶。（）
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松散型的茶叶比紧压型的茶汁容易浸出，所以浸泡时间不宜过长。（）
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嫩芽可用高温水冲泡。（）
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冲泡时间过长，茶多酚渗出物多，导致茶汤（）
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白茶的制作工序一般有2道，分别是干燥和萎凋，其中萎凋是其关键环节。（）
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白茶属于轻微发酵茶。（）
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白茶是（）首创。
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摇盘收盘后茶叶在盘中分成三层：上面的称为（）或（）。
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茶叶感官鉴别方法：干看：（）；湿看：（）；
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摇盘收盘后茶叶在盘中分成三层：细小的碎片末茶沉积于底层，称为（）。
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评定（）是茶叶内质评审的最后一道步骤。
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在评定时，泡茶一般用（）摄氏度的开水冲泡。
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摇盘收盘后茶叶在盘中分成三层：比较粗长松飘；细紧重实的茶叶集中于中层，称为（）；
9.
红茶是全发酵茶。（）
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萎凋是形成红茶高香的重要加工工序。（）