霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒，（），如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。
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霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒，（），如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。

A.有些霉素少量长期的摄入可产生慢性、潜在性的危害

B.有些霉素多量长期的摄入可产生慢性、潜在性的危害

C.有些霉素少量短期的摄入可产生慢性、潜在性的危害

D.有些霉素多量短期的摄入可产生慢性、潜在性的危害

正确答案：C

Tag：霉素 多量 霉菌 时间：2022-05-18 15:39:57

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