C.气血

D.冲任

正确答案：肾气#脏腑#气血#冲任

4、月经周期、经期、经量等发生异常，并且伴随月经周期出现不适症状的疾病，称为月经不调。

A.正确

B.错误

正确答案：A

5、常见的月经不调包括月经先期、月经后期、月经先后不定期、月经过多、月经过少、经期延长等。

A.正确

B.错误

正确答案：A

1、青色或绿色的蔬菜和水果可以补益哪些脏腑？

A.肾和膀胱

B.肺和大肠

C.肝和胆

D.心和小肠

E.脾和胃

正确答案：肝和胆

2、甘（甜）味的水果可以补益哪些脏腑？

A.心和小肠

B.脾和胃

C.肝和胆

D.肾和膀胱

E.肺和大肠

正确答案：脾和胃

3、水果中主要含有哪些有机酸？

A.苹果酸

B.柠檬酸

C.酒石酸

D.植酸

E.草酸

正确答案：苹果酸#柠檬酸#酒石酸

4、水果中的有机酸主要有哪些作用？

A.刺激消化腺分泌消化液，有利于食物的消化，增进食欲

B.使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护性作用；

C.抑制膳食纤维的吸收

D.影响金属阳离子的吸收

E.因其可增加钙肠道溶解度，可促进钙的吸收

正确答案：刺激消化腺分泌消化液，有利于食物的消化，增进食欲#使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护性作用；#因其可增加钙肠道溶解度，可促进钙的吸收

5、常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分？

A.糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等

B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等

C.维生素：维生素C和胡萝卜素等

D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等

E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等

正确答案：糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等#矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等#维生素：维生素C和胡萝卜素等#有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等#植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等

1、下列哪种膳食因素是高血压的危险因素？

A.高钾饮食

B.高钙饮食

C.高钠饮食

D.高镁饮食

正确答案：高钠饮食

2、下列哪些是痛风患者的营养治疗原则？

A.适当限制蛋白质

B.多饮水与碱性饮料

C.避免刺激性食物的摄入

D.增加单双糖的摄入

正确答案：适当限制蛋白质#多饮水与碱性饮料#避免刺激性食物的摄入

3、关于脂肪肝营养治疗原则的阐述，下列哪项是正确的？

A.适当提高蛋白质的量

B.减少脂肪的摄入量

C.严禁饮酒

D.增加膳食纤维的摄入量

正确答案：适当提高蛋白质的量#减少脂肪的摄入量#严禁饮酒#增加膳食纤维的摄入量

4、下列哪些食物富含嘌呤，痛风患者需谨慎选择

A.苋菜

B.猪血

C.西瓜

D.香菇

正确答案：香菇

5、下列哪项属于糖尿病的营养治疗原则？

A.限制碳水化合物的摄入

B.增加膳食纤维摄入量

C.多饮水与碱性饮料

D.适量摄入优质蛋白质

正确答案：限制碳水化合物的摄入#增加膳食纤维摄入量#适量摄入优质蛋白质