智慧树知到《餐饮管理》2023见面课答案


正确答案:辅助空间

4、灯光在餐饮设计中的原则不包括

A.实用性原则

B.装饰性原则

C.满足消费者需求的原则

D.光色一致原则

正确答案:光色一致原则

5、以下正确的是

A.高照度 高色温——不舒适

B.高照度 低色温——不舒适

C.低照度 低色温——不舒适

D.低照度 高色温——舒适

正确答案:高照度 低色温——不舒适

1、按照时空发展结果餐饮街区可以分为( )

A.继承型

B.室内型

C.改造型

D.新规划型

正确答案:继承型#改造型#新规划型

2、特色美食街区规划要素( )

A.外围要素

B.核心产品

C.主题定位

D.文化根基

正确答案:外围要素#核心产品#主题定位#文化根基

3、餐饮街区规划的特点( )

A.科学性

B.层次性

C.政策性

D.文化性

正确答案:科学性#层次性#政策性

4、如何打造满足目标市场需求的产品( )

A.发现目标人群的痛点

B.打造特色化的产品

C.区分自然地理条件

D.分析产业现状

正确答案:发现目标人群的痛点#打造特色化的产品

5、餐饮街区主题定位的依据有( )

A.保障系统分析

B.文化梳理

C.人力分析

D.竞争要素

正确答案:文化梳理#竞争要素


Tag:智慧树 知到 餐饮管理 时间:2022-05-15 13:50:40