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油炸菜点的油脂温度控制在120~180℃可有效减少有害物的生成。（）
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油炸菜点的油脂温度控制在120~180℃可有效减少有害物的生成。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
食品营养与食品安全
有害物
油脂
时间：2022-05-10 16:36:56
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