食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼.肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）
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食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼.肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）

A.苯并芘

B.二噁英

C.黄曲霉毒素

D.亚硝胺

正确答案：A

Tag：化学常识知识竞赛 苯并芘 黄曲霉 时间：2022-04-01 11:42:59

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