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蔬菜的合理加工包括：
A.先洗后切
B.尽快加工
C.急火快炒
D.小火慢炖
正确答案：ABC
Tag：
食品营养学
急火
加工
时间：2022-04-19 15:01:42
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坚果食品的特点有（）
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某北方草原牧民，男，35岁，平时饮食以肉类为主，反复牙龈出血、鼻出血、皮下储蓄。
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水果放y软烂之后，果胶会如何改变？
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以下水果中，抗坏血酸含量最高的是（）
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鱼类的蛋白质含量（）
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鱼头中含丰富的（），它是一种含硫氨基酸，有利于胎儿和新生儿的大脑和眼睛发育。
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