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含有一个双键的不饱和脂肪酸的顺式构象与饱和脂肪酸构象相似，反式双键的脂肪酸链破坏了磷脂分子中的规则排列，导致膜的流动性大。（）
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含有一个双键的不饱和脂肪酸的顺式构象与饱和脂肪酸构象相似，反式双键的脂肪酸链破坏了磷脂分子中的规则排列，导致膜的流动性大。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
普通微生物学
双键
脂肪酸
时间：2022-04-18 21:02:27
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微生物细胞膜的流动性与环境温度有密切关系，当温度低时，膜的构象为“晶相”，温度高时膜的构象为“液晶相”。（）
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不饱和脂肪酸的构象变化会改变磷脂分子的排列而影响细胞膜膜的流动性。
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多数致病菌具有菌毛，主要起黏附作用。（）
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