下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是（）
A.谷胱甘肽中含有胱氨酸
B.谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的
C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D.谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团
E.谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键
正确答案：B
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