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红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
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红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
A.刺激性和鲜爽度(正确答案)
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
Tag：
茶艺师
刺激性
茶汤
时间：2022-03-27 16:01:28
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红茶的香气主要特点是（）。
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乌龙茶审评的杯碗规格，碗高50mm，容量（）。
相关答案
1.
红茶属于全发酵茶类。其叶色（），茶汤呈朱红色。
2.
（）北苑贡茶的产地是当时的福建建安。
3.
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是（）煎茶技艺。
4.
下列选项中，培养职业道德修养的主要途径是（）。
5.
铁观音冲泡置茶一般采用（）。
6.
中国名茶金山翠芽的产地是（）。
7.
（）的品质特点是汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮。
8.
“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披（）。”是君山银针的品质特点。
9.
“茶汤（），滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是太平猴魁的品质特点。
10.
（）是属于调饮法的加香型类型。
热门答案
1.
以下茶叶中不属于卷曲型茶的有（）。
2.
茉莉花茶艺（）的顺序是从右到左。
3.
乌龙茶艺（）意指刮沫。
4.
绿茶茶艺中“水漫金山”的冲泡程序共为（）道。
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茶艺师表演时，不符合发型要求的是（）。
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女性茶艺表演者如有条件可以（），可平添不少风韵。
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下列不能反映月下美景的古典名曲是（）。
8.
在唐代（）已经形成系统。
9.
为壮族宾客服务时，注意斟茶（）。
10.
接待蒙古族宾客，敬茶时当客人将手平伸，（），这表明不再喝了。