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在酿制日本清酒的过程中,最后一步要经过蒸馏,所以酒液非常清澈透亮。
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在酿制日本清酒的过程中,最后一步要经过蒸馏,所以酒液非常清澈透亮。
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Tag:
国际名酒知识与品鉴
清酒
日本
时间:2022-03-07 13:33:39
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日本清酒之所以叫清酒是因为在它的发展历史上,其酒液一直是非常澄清的而因此得名。
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韩国烧酒虽然叫烧酒,但其度数却不高,往往在18°~22°左右。
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日本清酒的制作工艺中,原料的“精白”是什么意思?
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日本清酒在口感上可以分为哪两类?
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白色龙舌兰酒无色透明,是未经陈酿的龙舌兰酒。
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龙舌兰酒都可以被称为塔奇拉酒(Tequila)。
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龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,龙舌兰酒是用龙舌兰(agave)为原料制作的一款蒸馏酒。
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塔奇拉酒(Tequila)的产地在哪里?
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龙舌兰酒的酿造所使用的材料是什么?
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白色龙舌兰酒的什么味道比较突出?
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荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒。
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添加利金酒是一种英式干金酒。
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金酒味道清新爽口,可单独饮用,但不适合用于调配鸡尾酒。
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酿制金酒的香料多种多样,如主要的有杜松子、荽子、豆寇、甘草、橙皮等。
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金酒按口味风格,可分为辣味金酒、老汤姆金酒和哪种金酒?
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金酒的名称是不是因为它的酒液是金色而得名,通常金酒的颜色看起来是怎样的?
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金酒(Gin)诞生起源于哪个国家?
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加勒比海是现代朗姆酒的起源地。
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分别利用甘蔗汁和糖蜜所酿制的朗姆酒可以分成哪几个类型?