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酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）
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酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）
A.糖酵解途径不同
B.发酵底物不同
C.丙酮酸生成乙醛的机制不同
D.乙醛生成乙醇的机制不同
正确答案：糖酵解途径不同
Tag：
食品微生物学
酵解
乙醛
时间：2022-01-16 21:43:14
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由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是
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ATP或GTP的生成与高能化合物的酶催化转换相偶联的产能方式是（）
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