雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（）。
雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（）。
A.更复杂
B.更简单
C.基本相同
D.无法相比
正确答案：基本相同
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 雪糕 冰淇淋
时间：2022-01-16 13:05:28