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专业角度品鉴安溪铁观音内质时,使用特制的审评盖碗。盖碗为白色瓷质,呈倒钟形,容量150ml。
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专业角度品鉴安溪铁观音内质时,使用特制的审评盖碗。盖碗为白色瓷质,呈倒钟形,容量150ml。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
Tag:
茶韵茶魂
盖碗
安溪
时间:2022-01-13 16:03:23
上一篇:
双手握住评茶盘的两对角,用“簸”的手法,让茶叶按形态的大小从里向外从大到小在评茶盘中排布,这一动作称为“把盘”。把盘后茶叶分为三段茶:上段茶,粗松、轻飘;中段茶,紧结、重实;下段茶,轻小、断碎。
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陈香型铁观音香气特征为:兰花香明显,清长幽细。
相关答案
1.
专业角度品鉴安溪铁观音内质时,第二次冲泡时间为5min。
2.
比之其他茶类,安溪铁观音颗粒比较重实,落盘有“当当”之声。
3.
安溪铁观音审评内质包括()。
4.
审评安溪铁观音时,冲泡四因子包括()。
5.
茶叶审评室主要由清洁台、备水台、()、()构成。
6.
以下哪些审评因子不属于铁观音干茶外形的评鉴内容?
7.
为辨别茶香气类型、优次及高低之分,应选择在()进行。
8.
较之其他茶叶,铁观音身骨较为(),落盘有“当当”之声。
9.
评鉴铁观音茶叶内质时,反复多次地短时嗅闻杯中茶叶,这一操作是在审评哪一因子?
10.
()是茶叶品评的一个常用术语,指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。
热门答案
1.
目前,市场上销售的安溪铁观音有()、浓香型和陈香型三大类型。
2.
在审评安溪铁观音的内质时,在嗅香阶段,分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为(),主要是为了辨别()。
3.
审评室干平台不能有阳光直射,要求光线自然柔和,因此它的窗户采用()设计。
4.
以下哪种水一般不适合作为评茶用水?
5.
品鉴安溪铁观音,要求茶水比例为()。
6.
品鉴安溪铁观音,要求冲泡水温为()。
7.
安溪铁观音的市场多由闽南、广东、浙江一带扩展至整个大陆。
8.
“五口通商”是安溪铁观音实现大量出口的重大事件。
9.
在茶业界曾经有“无安(安溪人)不成市、无铁(铁观音)不成店”的说法,这说明了安溪铁观音在全国茶叶市场中的重要地位。
10.
中国茶都是由国家农业部批准的安溪铁观音定点市场。