下列叙述不正确的是：
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下列叙述不正确的是：

A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀

B.变性并没有改变蛋白质的一级结构

C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质

D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链

E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀

正确答案：蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀

Tag：生物化学 蛋白质 酸碱度 时间：2022-01-13 15:30:01

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