蛋白质变性是由于:


蛋白质变性是由于:

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.蛋白质的水解

正确答案:蛋白质空间构象的破坏


Tag:生物化学 蛋白质 氨基酸 时间:2022-01-13 15:29:59

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