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果实发生呼吸跃变的原因与果实内（）的释放密切相关。
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果实发生呼吸跃变的原因与果实内（）的释放密切相关。
正确答案：乙烯
Tag：
植物生理学
果实
乙烯
时间：2022-01-08 14:48:46
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油料植物种子之所以要浅播，原因是因为这类种子萌发时需氧量比较大。
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用酵母菌酿酒，理想的方法是（）。
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在窖内贮藏甘薯和马铃薯的最适宜温度以12～13℃，相对湿度维持在85%～90%条件下贮藏效果较好。
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跃变型果实与非跃变型果实的区别包括（）。
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以下方法能推迟呼吸跃变的有（）。
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按照成熟过程中是否出现呼吸跃变现象可将果实分为呼吸跃变型果实和非呼吸跃变型果实两种类型，下列哪些果实属于跃变型果实？
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粮食储藏过程中首要解决的问题是（）。
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一般情况下，农作物光合作用的最适温度比呼吸作用的温度（），因此种植密度不能过密，封行不能过早。
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在氧浓度较低的情况下，呼吸速率随氧浓度的增大而增强，但氧浓度增至一定程度时，对呼吸作用就没有促进作用，这一氧浓度称为（）。
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种子从吸胀到萌发阶段，由于种皮尚未突破，此时以无氧呼吸为主，RQ值＞1，而从萌发到胚部真叶长出，此时转为以有氧呼吸为主，RQ值降到1。
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判断呼吸作用强弱和性质的生理指标主要有呼吸速率和呼吸商。
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苹果切成片的耗氧量比完整的苹果增加63%。这是因为破坏了细胞结构，氧化酶与其底物原来的分隔被打开，又直接接触到了氧气，底物迅速被氧化。
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判断植物呼吸作用强弱和性质的生理指标有哪些？
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当植物呼吸底物是含氧比糖多的有机酸如苹果酸时，呼吸商（RQ）（）。
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当细胞受轻微破坏时或组织衰老、细胞结构有些解体时，酚氧化酶和底物接触，发生反应，将酚氧化成棕褐色的（）。
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根据末端氧化酶存在部位，将植物体内的末端氧化酶分为线粒体内的末端氧化酶和线粒体外的末端氧化酶两大类。线粒体外末端氧化酶主要包括酚氧化酶，抗坏血酸氧化酶和乙醇酸氧化酶。
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在制茶工艺上酚氧化酶是决定茶品质的关键酶类，制作绿茶和红茶时是运用酶氧化酶活性不同来实现的。
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在水稻根部的氧化还原反应中，乙醇酸氧化酶与黄素氧化酶、过氧化氢酶等催化乙酰CoA氧化并形成新生态的氧释放于根的周围，以供稻根呼吸。
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线粒体外的末端氧化酶主要是指存在于细胞质中的可溶性氧化酶，主要有哪些？
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制作绿茶时，鲜叶要立即高温焙炒杀青，破坏（）活性，避免醌类物质的产生，以保持茶色青绿。
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鱼藤酮不敏感旁路是指来自基质和细胞质中的NAD(P)H中的电子不经复合体I，而是经过对鱼藤酮不敏感的脱氢酶传递给（）库，而后可经电子传递主路或交替途径把电子交给氧的呼吸电子传递途径。
10.
线粒体内的末端氧化酶中细胞色素氧化酶是植物体内最主要的末端氧化酶。