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折光法可测水果中可溶性固形物含量。
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折光法可测水果中可溶性固形物含量。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
农产品质量检测技术
可溶性
折光
时间：2021-12-28 20:22:00
上一篇：
阿贝折射仪的量程为1.3000~1.7000，精密度为±0.0001，通常用4位有效数字进行记录。
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折光仪棱镜要注意保护，不能在镜面上造成刻痕，不能测定强酸、强碱。
相关答案
1.
当测定温度高于20℃时，折射率应加上校正数；低于20℃则减去校正数。
2.
蔗糖溶液的折射率随蔗糖浓度的增大而减小。
3.
油脂酸度越高，折射率越小。
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测定牛乳乳清的折射率即可了解乳糖的含量，判断牛乳是否掺水。
5.
测定物质的折射率可以判断物质的纯度和浓度。
6.
由于光在空气中的传播速度最快，因此，任何物质的折射率都小于1。
7.
下列仪器属于物理法所用的仪器是（）。
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阿贝折光仪说法正确的是（）。
9.
手提折光计可以测量（）。
10.
折光法可以（）。
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30℃时测定某糖浆可溶性固形物含量为15.00%（温度校正值为0.78%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。
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15℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.31%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。
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下面（）阿贝折光仪棱镜温度不宜进行换算，须使样品达到规定温度后再测定。
4.
阿贝折光仪通常用（）有效数字进行记录。
5.
阿贝折光仪精密度为（）。
6.
（）用组织捣碎器捣碎，过滤，取滤液用于可溶固形物含量测定。
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（）充分混匀，用纱布挤出部分滤液，取滤液用于可溶固形物含量测定。
8.
（）充分混匀，直接用于可溶固形物含量测定。
9.
28℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.60%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。
10.
阿贝折光仪测定时，连接20℃恒温水浴至少（），以保持稳定温度。