处理非均相物系涉及的单元操作有沉降、过滤、搅拌、均质、气流粉碎等,这些单元操作的共同特点都是借助外部输入的力或能量或流体流动获得并传递(),使物系发生相对运动,实现混合物系的分离或分散。


处理非均相物系涉及的单元操作有沉降、过滤、搅拌、均质、气流粉碎等,这些单元操作的共同特点都是借助外部输入的力或能量或流体流动获得并传递(),使物系发生相对运动,实现混合物系的分离或分散。

正确答案:动量


Tag:食品工程原理 单元 操作 时间:2021-12-27 13:15:04

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