“三传”即动量传递、热量传递(传热)和物质量传递(传质)是单元操作学的主要内容,其中,只有动量传递才是与流体的流动密切相关,所以流体流动的问题放在动量传递中讨论。


“三传”即动量传递、热量传递(传热)和物质量传递(传质)是单元操作学的主要内容,其中,只有动量传递才是与流体的流动密切相关,所以流体流动的问题放在动量传递中讨论。

A.正确

B.错误

正确答案:错误


Tag:食品工程原理 动量 流体 时间:2021-12-27 13:14:14

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