《食品安全法》规定，食品安全工作实行预防为主、（）、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
《食品安全法》规定，食品安全工作实行预防为主、（）、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
A.分类管理
B.风险管理(正确答案)
C.诚信自律
D.市场主导
Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 食品安全 管理制度
时间：2021-12-16 16:54:52