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蒸谷米工艺中浸泡可分为低温浸泡、常温浸泡和高温浸泡。
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蒸谷米工艺中浸泡可分为低温浸泡、常温浸泡和高温浸泡。
正确答案：多，差
Tag：
粮油食品工艺学
谷米
常温
时间：2021-11-13 15:18:14
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蒸谷米工艺中汽蒸会使淀粉发生糊化。
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得到较好的碾米质量和得率有两个重要的指标分别是
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