（）是一类防止或延缓食物氧化，提高食物稳定性和延长食品贮藏期的添加剂
（）是一类防止或延缓食物氧化，提高食物稳定性和延长食品贮藏期的添加剂
A.防腐剂
B.抗氧化剂
C.甜味剂
D.酸味剂
正确答案：抗氧化剂
Tag：餐饮服务从业人员食品安全知识 抗氧化剂 食物
时间：2021-11-11 13:58:08
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