智慧树知到《健康膳食解码(佳木斯大学)》2023章节测试答案
A、春夏季发病率高于秋冬季
B、发病都集中于老人、儿童
C、发病曲线无余波
D、家人之间传染
正确答案:C
2、误服有机磷农药属于?
A、细菌性食物中毒
B、化学性食物中毒
C、植物性食物中毒
D、真菌及霉变食物中毒
正确答案:B
3、食用河豚鱼发生食物中毒的原因?
A、河豚鱼腐败变质
B、河豚鱼含有组胺
C、河豚鱼中重金属超标
D、河豚鱼含有毒素
正确答案:D
4、对霉变甘蔗的描述,哪项是正确的?
A、引起中毒的毒素是一种神经毒素
B、霉变甘蔗中毒多发生于妇女
C、有特效药物治疗
D、预后良好
正确答案:A
5、食物中毒的种类包括?
A、细菌性食物中毒
B、物理性食物中毒
C、有毒动物食物中毒
D、飞沫性食物中毒
正确答案:AC
6、()型食物中毒中发病率最高
A、细菌性
B、真菌性
C、化学性
D、毒素性
正确答案:A
7、关于细菌性食物中毒的描述,正确的是
A、发病率高死亡率低
B、发病率低死亡率高
C、发病率低死亡率低
D、发病率高死亡率高
正确答案:A
8、苦井水属于
A、细菌性食物中毒
B、化学性食物中毒
C、真菌性食物中毒
D、水源性食物中毒
正确答案:B
9、鱼类组胺中毒是一种()反应
A、物理反应
B、化学反应
C、过敏反应
D、应激反应
正确答案:C
10、发芽的马铃薯含有较多
A、龙葵碱
B、秋水仙碱
C、卟啉
D、皂甙
正确答案:A
第七章测试
1、测量血压时,一般是在( )处测定?
A、主动脉
B、肺动脉
C、桡动脉
D、肱动脉
正确答案:D
2、下列哪个水果更适合糖尿病患者
A、西瓜
B、香蕉
C、冬枣
D、葡萄
正确答案:A
3、下列哪种是降压膳食?
A、TLC膳食
B、地中海膳食
C、DASH膳食
D、DAHS膳食
正确答案:C
4、下列哪项是高血压的危险因素?
A、高钠低钾
B、高钾低钠
C、高钠高钾
D、低钠低钾
正确答案:A
5、H型高血压是指
A、原发性高血压
B、原发性高血压+高Hcy水平
C、继发性高血压+高Hcy水平
D、继发性高血压+低Hcy水平
正确答案:B
6、糖尿病分类中不包括()
A、1糖尿病
B、2型糖尿病
C、哺乳期糖尿病
D、糖尿病妊娠期
正确答案:C
7、除()外,均为Hcy升高的原因