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调制奶油胶冻的巧克力要泡软炮透。（）
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调制奶油胶冻的巧克力要泡软炮透。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师
奶油
巧克力
时间：2021-08-18 16:27:05
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调制风味蛋糕时，要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。（）
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