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面包陪烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能？
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面包陪烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能？
A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸
E.色氨酸
正确答案：赖氨酸
Tag：
营养与健康
赖氨酸
拉德
时间：2021-07-27 13:37:04
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