首页
黄曲霉霉素是强致癌物质。
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
黄曲霉霉素是强致癌物质。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
邮轮餐饮服务与管理
黄曲霉
霉素
时间：2021-07-25 14:05:31
上一篇：
贝类本身无毒。
下一篇：
“勤能补拙是良训，一分辛苦一分才。”是哪位名人在练习说话时说过的名言。（）
相关答案
1.
食物在摆放时不需要按区域分放，可以随意混淆摆放。
2.
服务人员要注重仪表仪容，勤换洗工作服。
3.
贝类毒素主要有?
4.
肝组织中含有大量？
5.
马铃薯中的有害物质是？
6.
存放食品的冰箱做到“四分开”（）。
7.
客人用餐过程中，坚持三勤服务，分别为（）。
8.
邮轮餐厅环境相对湿度为（）。
9.
餐饮产品的质量包括（）。
10.
采购人员的素质要求有一下哪些？
热门答案
1.
货品库存卡的信息内容包括？
2.
入库原料一般是？
3.
库房领发料的基本要求不包含（）。
4.
厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。
5.
货物贮存时，货架底层离地不应低于？
6.
“长期订货法”主要适用于对某些食品原料的采购，下列原料中的（），一般不用此法采购进货。
7.
在西方国家的饭店，出菜检查工作通常由其亲自兼任的是？
8.
冷冻库的温度一般须保持在（）。
9.
餐厅的名字是封面所需的内容之一。
10.
画面包括了图画、照片、装饰画以及用来引起客人兴趣，增加文字效果，强化餐厅形象的装饰物品。