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以下哪种膳食纤维不属于可溶性膳食纤维（）
A.菊粉
B.低聚果糖
C.阿拉伯胶
D.大豆纤维(正确答案)
Tag：
营养基础知识竞赛
纤维
膳食
时间：2021-06-26 15:51:42
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关于维生素，以下描述错误的是（）
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CH后所列数字代表：（）
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EPA和DHA属于（）
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中链甘油三酯属于（）
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决定EN管饲途径的关键是（）
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以下关于体重不足对老年人健康的影响，错误的是（）
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如饮酒，应适量。中国营养学会推荐成年男性一天饮用酒的酒精量不超过多少克，成年女性不超过多少克。（）
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（）前列腺素PGE3的前体，（）血小板聚集的作用
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（）是前列腺素PGE1的前体，有（）炎的作用;
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ω-（）系脂肪酸可通过调节类二十烷酸的生成，尤其是降低促炎因子前列腺素PGE2和白三烯B4的生成,起到抗炎作用
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（）氨基酸可经外周代谢（主要在肌肉中），不增加肝脏负担
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2012年CSPEN老年营养学组组织的全国住院老年患者的营养调查（MNA-SF）中发现，老年住院患者中具有营养不良风险的比例为（）
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美国糖尿病协会（）建议，果糖的摄入量只要不超过总能量的多少，就不会对血清甘油三酯产生不利影响。（）
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美国糖尿病协会（）2013年刚发布的糖尿病营养治疗指南中提到，（）饮食模式对血糖控制及心血管疾病有益,推荐2型糖尿病患者使用该膳食模式替代低脂高碳水化合物饮食。
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蛋白质的生物价值反映吸收的氮被机体实际利用的多少，以下几种食物蛋白哪种生物价值最高（）
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当某种营养素的摄入量超过多少时，发生毒副作用的危险性增加（）
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推荐摄入量(RNI)是指是可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中百分之多少的个体需要量的摄入水平（）
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豆类食物中富含小麦蛋白的第一限制氨基酸（）,因此这两种食物是理想的搭配组合。
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高代谢状态患者应用高能能全力主要是考虑（）