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杂环胺的形成量受哪些因素的影响（）
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杂环胺的形成量受哪些因素的影响（）
A.煎炸
B.烘烤温度
C.时间
D.油量
正确答案：ABC
Tag：
食品安全与日常饮食
温度
时间
时间：2021-05-25 12:56:15
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丙烯酰胺进入人体之后,在（）中是被人体吸收最快的途径。
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杂环胺与动物体内DNA形成加合物,是（）,（）的基础。
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