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松鼠鱖鱼在油炸前一定要进行剞刀、腌制和（）。
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松鼠鱖鱼在油炸前一定要进行剞刀、腌制和（）。
A.拍粉处理(正确答案)
B.挂糊处理
C.预熟处理
D.拖蛋液处理
Tag：
中式烹调师
松鼠
时间：2021-05-24 14:05:20
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下列菜品中属于脆熘的是（）。
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属于软熘的操作程序是：（）。
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三只松鼠以坚果类零食为突破后进入食品这一目标市场的方式是（）。
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鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派。
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贝拉丁氏地松鼠觉察到有陆生捕食者靠近时，它们有时会发出一种间断式的尖叫声。收到警报的松鼠获得了收益，因为警报增加了它的生存机会，但发出警报的松鼠却难免遭殃。请结合课堂学习和生活实际解释地松鼠的警报行为。
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